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泡椒炒牛肉
泡椒炒牛肉
主料:黄牛肉200克,小米辣椒50克,泡椒水20克,香菜梗25克,鸡蛋50克。
配料:植物油50 克,精盐5 克,味精3 克,酱油8 克,蒜籽10 克,香油3克,湿淀粉5 克,嫩肉粉2 克。

类型:『 』

时间:2023-09-11

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归属: 总数:365

标签:泡椒炒牛肉,泡椒炒牛肉怎么做,泡椒炒牛肉的做法
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泡椒炒牛肉介绍

泡椒炒牛肉的家常做法讲解。泡椒炒牛肉的用料是牛肉香菜做法是先旺火爆炒再用泡椒水和调料入味儿,做法简单并且酸辣美味。好吃的泡椒炒牛肉如何做请看聚餐网的教程吧。

  泡椒炒牛肉的用料是牛肉和香菜,烹饪方法是先用旺火爆炒之后再用泡椒水和调料入味儿,做法非常的简单。做好的泡椒炒牛肉,吃着牛肉嫩滑细腻,味道酸辣美味,非常的开胃又下饭。好吃的泡椒炒牛肉如何做出来呢?一起来看下聚餐网的详细教程。

  泡椒炒牛肉的做法教程:

  1、将黄牛肉去筋膜,切成 0.2 厘米厚的薄片,加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。

  2、将小米辣椒、香菜均切成小段,蒜籽切末。

  3、锅内放底油,油烧热后下牛肉,炒至八成熟时,出锅装入碗内待用。

  4、锅内放底油,下蒜末、小米辣椒、香菜梗炒香,倒入泡椒水,放入牛肉,加精盐、味精翻炒均匀,淋上香油,出锅装盘即可。

  成品图:

  泡椒炒牛肉的做法小技巧:

  1、香菜梗也可以换成嫩芹菜来炒,根据个人需要来定。

  2、泡椒水本身就有咸味儿,所以在放盐之前要先试下咸度。

  以上就是泡椒炒牛肉的具体做法了,这是一道口味酸辣,香气浓郁开胃又下饭的快手家常菜。也是上班族们的好选择。做法简单到即使不会做菜的朋友也会马上就学会了。喜欢的朋友们,马上准备材料去做一道吧。

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