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薄荷鸡蛋饼
薄荷鸡蛋饼
主料:面粉200g、薄荷1小把、鸡蛋1只、炒香白芝麻1小匙
配料:精盐、白糖、胡椒粉各适量

类型:『 』

时间:2013-06-06

难度:

归属: 总数:0

标签:薄荷鸡蛋饼,薄荷鸡蛋饼的做法,薄荷鸡蛋饼怎么做
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薄荷鸡蛋饼介绍

薄荷鸡蛋饼散发着一股清凉的薄荷香,闻着凉爽开胃,吃了能够解毒降火缓解体内的燥气,还能预防热感冒。这么有用的薄荷鸡蛋饼如何做来看教程详解吧。

  天一热人体就容易上火,很容易会感觉目赤发肿,浑身燥火难制,严重一些的还会引起咽喉、牙床肿痛,以及患上风热感冒。如果时常做些薄荷鸡蛋饼来吃,就能及时清除体内的燥火,令人神清气爽眼明心亮。一起来看夏天不可忽视的保健早餐——薄荷鸡蛋饼具体怎么做又快又好吃。

  薄荷鸡蛋饼的做法教程:

  1.将薄荷洗净取叶,鸡蛋去壳磕入碗中打散。

  2.将面粉添加清水调成稠度适宜的面糊,调入盐、糖、胡椒粉搅匀。

  3.将打散的蛋液倒入面糊中,充分搅匀。

  4.将薄荷叶手撒成碎片加入鸡蛋面糊中。

  5.煎锅烧热刷上一层薄油,将适量的面糊舀入锅中,转动锅身使其平铺,稍加凝固后将炒香白芝麻撒在面上。

  6.煎至蛋饼凝固底面稍微焦黄,翻个面将蛋饼稍煎即可起锅,依此法将所有薄荷蛋饼摊好,切块装盘即可。

  成品图:

  薄荷又叫鱼香草,是药食两用的食材,而且是人们常用来治疗上火引起的牙痛和风热感冒的良药。便宜又好用的风油精就是薄荷提取的精油,香味浓郁又清爽,非常实惠又好用呢。

  薄荷鸡蛋饼的家常做法就介绍到这里了,这么一道做法简单,又超级保健的营养早餐一定要学会了哦。

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