炒洋白菜的原料是洋白菜，搭配了西红柿和少量猪肉用来调味增香。洋白菜也叫圆白菜、包菜、学名又叫结球甘蓝，是大家公认的比白菜更清香，口感更鲜脆的菜蔬。并且洋白菜还能促进消化，帮助人体吸收营养和预防便秘等，食用价值相当的高。接下来由聚餐网介绍营养可口的炒洋白菜怎么做更好吃吧。

　　炒洋白菜的做法教程：

　　1. 洋白菜和西红柿洗净，都切成小块。

　　2. 猪肉切片用淀粉抓一下，待用。

　　3. 热锅放入油，油热后放入猪肉翻炒至变色，再放葱花、适量的生抽翻炒几下。

　　4. 加入少量的料酒、倒入洋白菜快速翻炒。

　　5. 加入西红柿块和少量的白糖继续炒匀几下后，调入适量的盐、花椒油、芝麻油、味精 翻炒入味即可。

　　炒洋白菜的成品图：

　　以上就是炒洋白菜的做法了，非常简单的一道家常菜肴。色泽清淡，吃着酸甜爽脆并且营养又健康。既是老少皆宜的美味又是上班族们的理想带餐佳肴。喜欢吃辣的朋友也可以加些辣椒进去。聚餐网要补充的是这里加的肉是为了增香，没必要放太多并且最好选肥肉稍多点的。如果不想放肉也可以用猪油来代替。洋白菜有的地方也叫卷心菜，是对儿童生长发育非常有助益的蔬菜，亲爱的妈妈们要学会利用哦。