香根牛柳丝有牛肉和香菜混搭出的特有浓郁香味，闻着就非常的开胃顺气，令人有种想要一扫而光的冲动了。吃起来牛肉滑嫩可口，配菜爽脆香甜非常的好吃。下面让我们一起来看这么美味的香根牛柳丝怎么做出来的吧。

　　香根牛柳丝的做法教程：

　　1.牛肉洗净，用刀背拍松，逆着条纹切成细细的丝。

　　2.用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时。

　　3.香菜不要叶子(叶子可以炒别的菜哈)根切段，胡萝卜切丝。

　　4.锅里放适量油，烧热后，放入牛肉丝快速拌炒，炒至牛肉变色后捞出。

　　5.重起一锅，放适量油，烧热，放香菜根和胡萝卜丝略炒。

　　6.放入牛肉一起拌炒，并淋入一点香油，最后再加适量盐或者酱油调味就可以了。

　　成品图：

　　香根牛柳丝的做法就讲解到此，非常简单的一道家常菜，味道以香甜为主比较清淡，吃着令肠胃非常的舒服。牛肉营养丰富，对人体有很好的补益功效，所以聚餐网介绍的这道香根牛柳丝不仅是上班族们理想的带餐佳肴，更是儿童成长过程中补充营养的首选，是一道老少皆宜的健康强身美味。