魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。那么魔芋作为一种“天赐良药”的食材，那为何不把它纳入自己的厨房，下面我们一起学学做美味的酸辣魔芋吧。让全家人都吃的既高兴又健康。

　　酸辣魔芋的做法教程：

　　1. 魔芋洗净切成块，梅菜肉酱、蒜备好待用。

　　2. 将蒜切成末加入醋、酱油、葱花、白糖、剁椒调一碗汁。

　　3. 锅里烧开水将魔芋汤一下捞出过冷水。

　　4. 炒锅放油烧热，放魔芋入锅翻炒数下。

　　5. 放入半包梅菜肉酱炒匀，放少许水，盖上锅盖焖5分钟。

　　6. 将调好的汁倒入， 炒匀即可。

　　成品图：

　　酸酸辣辣可口的魔芋上桌， 色香味俱全扑面而来。让家人在吃出美味的同时又得到了健康，一起试试做做酸辣魔芋吧。