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紫薯银耳莲子羹
紫薯银耳莲子羹
主料:紫薯、银耳、莲子各适量
配料:冰糖各适量

类型:『 』

时间:2013-07-15

难度:

归属: 总数:0

标签:紫薯银耳莲子羹的做法,紫薯银耳莲子羹怎么做,紫薯银耳莲子羹
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紫薯银耳莲子羹介绍

这个夏天怎么过?吃什么好呢?吃什么又美味解渴呢?万能的紫薯银耳莲子羹来啦,先不说它的味道如何,光是那迷人诱惑的紫色已经让人垂涎欲滴啦,味道嘛,试过就知道啦。

  紫薯银耳莲子羹主要取材于紫薯、银耳、莲子三种食材,这道美味的外观是浓郁迷人的紫色,尝一口,清香甘甜,软糯可口,细细品味,仿佛让人置身于浪漫的普罗旺斯薰衣草花田里,真是美不胜收啊。夏季食用还有生津止渴,美容养颜,清热解毒的功效哦。

  紫薯银耳莲子羹的做法教程:

  1、银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净。

  2、将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁。

  3、银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲。

  4、半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠,

  5、加入紫薯、莲子,中火煮开。

  6、转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

  成品图:

  紫薯银耳莲子羹的美味小窍门:

  1、银耳撕成小片比较容易炖烂。

  2、小火慢炖,银耳才能将胶质煮出来。

  3、紫薯羹冷热食用你可按自己喜好随意。

  紫薯银耳莲子羹的做法就介绍完啦,如此迷人诱惑美味的一道美食,加上其浪漫的色彩气息和爱人一起品尝是不是很温馨浪漫的事呢,赶紧试着做一下吧。

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