海蜇的营养十分丰富，它含有蛋白质、多种人体所需的矿物质以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药哦，它有降压消肿，清热解毒及化痰软坚等多种功效，是中老年人食补调理的理想选择。今天介绍的这道锦绣海蜇丝味道鲜美，营养丰富，有兴趣的朋友们边学边做，为自己做出一道美味佳肴吧。

　　锦绣海蜇丝的做法教程：

　　1. 海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切成丝。青、红椒丝焯水备用。

　　2.将鸡肉煮熟，撕成鸡丝。

　　3. 把海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加适量的盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　成品图：

　　以上就是这道美味的锦绣海蜇丝的做法啦，光看着漂亮的菜色就让人口水真流了，做法真是简单易学。相信大家已经掌握了锦绣海蜇丝怎么做好吃的做法，喜欢的话，快去向家人一展自己的厨艺吧。