聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
黑鱼鱼片粥
黑鱼鱼片粥
主料:大米1碗,黑鱼片150g
配料:姜丝、料酒、胡椒粉、盐、葱花、芝麻香油各适量

类型:『 』

时间:2023-09-15

难度:

归属: 总数:438

标签:黑鱼鱼片粥的做法,黑鱼鱼片粥怎么做,黑鱼鱼片粥
食谱大全
黑鱼鱼片粥介绍

黑鱼鱼片粥是一道美味口感十足的白粥,它的口感细腻绵软,再加上鲜美的鱼片,让人吃起来都欲罢不能呢。以下是这道黑鱼鱼片粥的做法,供朋友们参考吧。

  黑鱼鱼片粥的营养丰富,口感美味十足,是一道家喻户晓,老少皆宜的家常粥品。黑鱼也有很好的滋补功效呢,并且它的刺很少,可以做给那些爱吃鱼却不敢吃鱼的朋友们品尝。白粥细腻绵软的口感配上鲜香嫩滑的鱼片做成的黑鱼鱼片粥,真是让人每一口吃起来都满口生香呢。

  黑鱼鱼片粥的做法教程:

  1.大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。鱼片洗净沥干,加入适量的盐抓匀,至表面粘滑,然后加入姜丝、料酒、和胡椒粉拌匀腌制15分钟。

  2.锅中加入适量水,大火烧开,放入半汤匙的食用油。再放入浸泡好的的大米,大火烧开后转小火煲煮40分钟至粥浓稠。

  3.开大火将腌制好的鱼片放入锅中,迅速打散,边打散鱼片边搅拌粥,加入适量的盐,煮约2分钟关火。

  4.加入葱花和芝麻香油出锅,吃时稍微搅拌一下,让葱花、芝麻香油与粥相融合。

  成品图:

  黑鱼鱼片粥的美味小窍门:

  1.做鱼片粥,一定要用新鲜的鱼,这样煮出的粥才鲜美。

  2.做鱼片粥最好使用刺少的鱼来做,比如黑鱼,鲈鱼。

  在做这道黑鱼鱼片粥所剩下的鱼头和鱼骨洗净,保存在冰箱的冷藏室内,可以做鱼骨汤用哦。美味十足的黑鱼鱼片粥养生又健康,你还在等什么,赶紧试试吧。

上一篇:蒜蓉蒸丝瓜
下一篇:酒酿杨梅羹
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: