俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”可见萝卜对我们的食疗效果有多大。萝卜性凉，具有清热解毒，化痰，减肥等功效，常吃萝卜还可补钙。而凉拌的萝卜营养更加丰富，下面我们就向大家推荐一道夏季开胃凉拌菜—凉拌花心萝卜。

　　凉拌花心萝卜的做法教程:

　　1. 将萝卜削皮, 先切薄片,再切成细丝, 放入盐水里浸泡十分钟。

　　2. 萝卜出水开始变软，将萝卜稍冲洗下沥干, 放入碗中.。

　　3.加入白糖、白醋、香油、鸡精, 拌匀装盘即可。

　　成品图:

　　一道色泽艳红，看着就特别引人注目的凉拌花心萝卜就介绍完了，一道好吃的快手家常菜，也是很简单的一道夏日凉拌菜，大空可根据自己的口味再加入辣椒油或适量的盐。