荷兰豆香菇炒土豆是一道吃着健康，放心，有营养的家常菜。豌豆与一般蔬菜有所不同，含有赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。香菇加豌豆一起下去闷，再配上黄灿灿的土豆可真谓是色香味俱全。

　　荷兰豆香菇炒土豆的做法教程：

　　1. 370克土豆削皮切成1,5cm方块待用，3ml白胡椒粒,3ml黑胡椒粒混合研磨机大致磨碎.大蒜,小红葱头切成薄片.蟹味菇提前一夜泡好挤干水份。

　　2. 清水烧热加入5ml粗盐,放入土豆煮至6分熟时加入荷兰豆再煮两分钟。

　　3. 煮土豆时可以爆香各类香料。

　　4. 土豆荷兰豆沥去水份用清水冲一下放入锅中，同时放入蟹味菇，翻炒均匀，加入适量细盐和5ml老抽翻炒均匀即可。

　　成品图：

　　荷兰豆香菇炒土豆的做法小提示：

　　1.家里有蚝油或豆瓣酱的可适量添加增加鲜味.土豆放粗盐煮是为了让土豆块均匀的吸收盐分。

　　2.买香菇时要选伞型完整的香菇，这样的比较新鲜。最好不用干香菇做这道菜。

　　3.浸泡香菇时，褶皱面朝下，可以将里面的灰尘或沙子浸泡出来，清洗的更干净。

　　4.蘑菇本身就有种肉的口感，所以，这道简单的小炒还是很有“肉”味儿。

　　关于荷兰豆香菇炒土豆怎么做好吃的家常做法讲解完了，很简单方便的一道快手下饭菜。喜欢的朋友赶快来试试吧，也好让家人品尝一下这道美食。