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洋葱甜椒煎蛋
洋葱甜椒煎蛋
主料:鸡蛋3颗,洋葱3/4颗,甜椒半颗
配料:油盐适量

类型:『 』

时间:2013-07-23

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:洋葱甜椒煎蛋的做法,洋葱甜椒煎蛋怎么做,洋葱甜椒煎蛋
甜椒食谱大全
洋葱甜椒煎蛋介绍

洋葱甜椒煎蛋是一道做法非常简单的美味菜,做的时候要注意先炒洋葱和甜椒,等二者煸炒变色后,再把鸡蛋液倒进去,这样鸡蛋液裹着洋葱甜椒,吃起来别有一番风味。

  煎鸡蛋是我们日常餐桌上常见的菜,这道洋葱甜椒煎蛋把我们平常吃的煎鸡蛋进行了创新,吃起来洋葱香脆,鸡蛋香软,好吃极了。这道洋葱甜椒煎蛋的做法也是非常简单的,下面就来为大家详细介绍这道洋葱甜椒煎蛋如何做好吃的做法技巧。

  洋葱甜椒煎蛋的做法教程:

  1. 将材料洗净,洋葱和甜椒切丝备用。

  2. 平底锅放入适量的油,可以多放点油因为洋葱比较会吸油,锅热了放入洋葱中小火煎炒。

  3.洋葱煸炒至金黄色后放入甜椒煸炒。然后放入少许盐调味,煸炒1分钟。

  4.再倒入鸡蛋液,煎至表面的蛋液稍微凝固了就可以翻面再煎另一面了。翻面后煎至金黄色即可。

  成品图:

  洋葱甜椒煎蛋的美味小窍门:

  1、洋葱丝要切细一点,这样更容易煎熟。

  2、放鸡蛋液之前最好再加点油,这样鸡蛋才能煎的松软。

  3、煎鸡蛋的时候要注意火候,中小火就可以了,不要煎糊了。

  以上就是洋葱甜椒煎蛋的做法技巧了,不管是作为下饭菜还是营养早餐,这道洋葱甜椒煎蛋都是不错的选择哦。

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