花生酥糖的主要制作过程就是烤熟干果----熬糖-----混合----切块花生，花生配上葡萄干、枸杞，口感很丰富美味。而且这里面的坚果是可以随便替换的哦。比如说换做做核桃、杏仁、瓜子、腰果、榛子、松仁等，随便哪一种，都是你难以买到的美味。这就是自己动手做的好处。

　　花生酥糖的做法教程：

　　1.烤箱160度预热，红皮花生铺入烤盘，烤20分钟。

　　2.将烤好的花生去皮，去的差不多就行，倒入一深的长方形烤盘中。

　　3.准备好葡萄干和枸杞以及黑加仑。

　　4.将葡萄干和枸杞倒入烤好的花生中，混合均匀。

　　5.这是麦芽糖哦。好难舀起来。

　　6.将250g麦芽糖倒入不锈钢小奶锅中，用中火加热，到麦芽糖有泡泡的沸腾状态。

　　7.倒入混合好的干果。

　　8.用勺子很快搅拌，使干果都均匀地沾上麦芽糖。

　　9.将烤盘涂上少许黄油，混合了麦芽糖的干果趁热铺入深的烤盘中，用勺子压平整。

　　10.然后就可以用小刀划一下周边，脱模。

　　11.放在刀板上，趁热切成长条形。(一定要趁热哦，等凉了一切就碎了，不容易成型。)

　　12.然后切成一小块一小块的。等量了以后，装入玻璃罐或者保鲜袋中，常温保存即可。一个月基本上没问题。

　　成品图：

　　花生酥糖的做法就介绍完了，相信大家都已经学会了吧，仅一小块就够维持半个下午的能量了，是咖啡绿茶的绝佳伴侣。