蟹肉炒蛋主要取材于蟹肉和鸡蛋，美味可口有十分营养。工作忙碌没时间吃饭?营养跟不上?试一下这道蟹肉炒蛋吧，短短的几分钟就能搞定，它的美味一定会让你美不胜收，还能提供正常所需的营养哦。

　　蟹肉炒蛋的做法教程：

　　1、葱、姜切好备用。

　　2、锅里放少量水，加入1/5蟹肉，用适量黄酒、盐、醋调味，煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。

　　3、姜放入热油锅炒一下，再加剩余的蟹肉炒，加入打好的鸡蛋，快速轻炒至6分熟，关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆啦。

　　4、将2淋在蛋上面，放上葱花点缀。

　　成品图：

　　蟹肉炒蛋的做法就介绍完啦，很简单吧。上班族的朋友们赶紧来做一下吧，营养十分丰富，美味又可口。