薯梗肉丝是用薯梗和肉丝一起炒制而成的一道美食，它的做法简单，用现在饮食界最流行的搭配做法——荤素搭配炒制的，营养美味又健康，荤素搭配营养合理更让两种食材的营养成分也能更好的被人体吸收，味道也更上一个档次了哦。

　　薯梗肉丝的做法教程：

　　1.准备好要用的的食材。肉切丝，辣椒蒜头切好备用。撕去红薯梗外面的老皮和筋，洗净待用。

　　2.热锅凉油滑散肉丝。锅底留油爆香辣椒蒜粒。

　　3.倒入红薯梗翻炒。倒入肉丝翻炒。点少许水，用盐和生抽调味即可。

　　成品图：

　　薯梗肉丝的美味小窍门：

　　1.肉丝用少许的酱油蛋清拌匀

　　2.摘了红薯叶菜梗不要丢弃了，把菜梗外面的老皮或筋撕掉，和肉或火腿肠榨菜丝一搭配就成了一道简单可口的下饭菜。

　　薯梗肉丝的做法介绍到这里就结束啦，夏季来上这么一道荤素搭配的菜肴是很不错的选择呢，营养美味又健康，值得大家一试哦。