面包机只能做面包吗?今天向大家介绍一道面包机版腊味杂粮饭的简单做法，教你如何巧用面包机的炖煮功能，做出好吃又十分营养的杂粮米饭。学会了这种方法之后，不需要再用电饭煲，也能吃到自己喜欢的炖菜或煮饭了哦。下面一起来看怎么做面包机版腊味杂粮饭的方法和技巧。

　　面包机版腊味杂粮饭的做法教程：

　　1. 荞麦米和燕麦米提前用清水浸泡3小时，腊肠和胡萝卜切丁。

　　2. 泡好后的燕麦米、荞麦米与大米和糯米一起淘洗干净，放入取出搅拌叶的面包桶，用筷子或勺子搅拌均匀。

　　3. 撒上腊肠丁和胡萝卜丁，加入足量水，水量为平时煮米饭的2倍。

　　4. 选取炖煮功能，时间设置为45分钟，待程序结束后，饭已经煮好了，用饭铲翻拌均匀即可。

　　成品图：

　　面包机版腊味杂粮饭的做法小技巧：

　　1. 荞麦米和燕麦米较硬，不宜熟，最好提前浸泡。

　　2. 面包桶在煮米饭之前，取下搅拌叶。

　　3. 用面包机做米饭，水量需比评书煮饭多1.5至2倍。

　　4. 时间设置为40至45分钟即可。

　　面包机版腊味杂粮饭的做法就为大家介绍到里，学会这种巧用面包机的炖煮功能之后，即便没有电饭煲，我们也能吃到自己喜欢的美食了。而且在家里来客人太多，锅不够用时，面包机就能备不时之需，起到重要的补位的作用。