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剁椒包菜拉皮
剁椒包菜拉皮
主料:大拉皮150克,包菜100克,鸡胸肉1小块
配料:剁椒1大勺,姜末蒜茸各半大勺,豉油汁1大勺,陈醋1茶勺,鸡精1茶勺,植物油,鸡汤少许

类型:『 』

时间:2023-09-19

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归属: 总数:305

标签:剁椒包菜拉皮的做法,剁椒包菜拉皮怎么做,剁椒包菜拉皮
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剁椒包菜拉皮介绍

剁椒包菜拉皮是一种具有其独特风味的湘菜,它也是一道香辣十足,十分开胃的美食,夏季没有胃口的时候来上这么一道美食,保证让你美美的吃上两碗饭。

  剁椒包菜拉皮主要取材于大拉皮,包菜,鸡胸肉这三种食材一起炒制而成的一道美食,它的美味关键在于它有添加剁椒,这样使得整道菜肴口感更加的丰富,也更开胃下饭了呢,另外它采用荤素搭配的美食做法,这样使得整道菜肴的营养均衡合理,十分的美味。

  剁椒包菜拉皮的做法教程:

  1.拉皮用水洗净,切成宽条.包菜洗净撕成片用开水焯一下,捞出,沥干水分.鸡胸肉切条备用。

  2.炒锅倒油,油热后下剁椒,蒜茸,姜末爆香,下鸡肉炒至变色,倒入包菜炒熟。

  3.最后放入拉皮,倒入少许鸡汤,加豉油汁,陈醋,鸡精炒匀即可。

  成品图:

  剁椒包菜拉皮的美味小窍门:

  1.包菜洗净撕成片用开水焯一下,之后一定要沥干水分。

  2.整个炒菜过程保持大火,且不用加水,因为炒的过程包菜会有水分出来的。

  剁椒包菜拉皮的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味爽口,开胃下饭的美食菜肴尝一尝,味道很是不错的呢,赶紧试着做一下吧。

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