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虾仁火腿鸡蛋饼
虾仁火腿鸡蛋饼
主料:鸡蛋三个
配料:虾四只、早餐火腿一节、胡萝卜一小块、香葱两根、盐1/2茶勺、胡椒粉少许

类型:『 』

时间:2013-08-12

难度:

归属: 总数:0

标签:虾仁火腿鸡蛋饼的做法,虾仁火腿鸡蛋饼怎么做,虾仁火腿鸡蛋饼
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虾仁火腿鸡蛋饼介绍

虾仁火腿鸡蛋饼是一道美味营养,做法简单快捷的美味美食,它所含的材料多,营养丰富,有虾仁、火腿、胡萝卜等,这样就保证了在夏季即使在吃的很少的情况下,也能补充营养。

  虾仁火腿鸡蛋饼主要取材于虾仁、火腿、鸡蛋、还有胡萝卜,是一道营养丰富,美味健康的美味美食,很是适合早餐时间食用,夏季炎热,很难有胃口吃饭,这道美食所包含的材料多,营养丰富,含有维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分,这样就保证了在夏季即使在吃的很少的情况下,也能补充营养,吃起来也是很美味的呢。

  虾仁火腿鸡蛋饼的做法教程:

  1、原料图、鸡蛋。

  2、配料图、准备好虾,把香葱切成末,把早餐火腿和胡萝卜切成小丁。

  3、虾去头去壳去虾线,取虾仁,用刀拍碎后剁成小块。

  4、鸡蛋磕入碗里,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

  5、加入虾仁、火腿、胡萝卜、香葱。

  6、轻轻搅拌均匀。

  7、不粘锅小火稍微加热,刷上一层薄薄的橄榄油。(也可以用炒菜的食用油)

  8、倒入适量蛋液铺平锅底。倒的时候要注意配料的量,如果少了可以添加一些下去并且拨散均匀。不要只倒入了蛋液,那下一张饼就会都是配料了。

  9、小火箭约一分钟的时候,饼的底部分已经定型,这时候轻轻晃动锅,饼就会随着移动。

  10、掂一下锅把饼翻个面,继续煎熟即可。(如果不会掂锅,还是借助锅铲或者筷子稳当一些,可别把饼掂到锅外去了)

  成品图:

  虾仁火腿鸡蛋饼的美味小窍门:

  1、胡萝卜切得小一点,或者是直接先绰水至断生。

  2、早餐火腿也可以换成培根。

  3、如果没有虾也可以换成虾米。各种材料随自己搭配。

  4、在煎制的时候要注意每张饼的蛋量和配料量,不要前面的都是蛋液,而后面就只剩下配料了。

  5、煎饼的时候小火煎制,如果喜欢吃得焦香一点的,可适当延长时间。

  虾仁火腿鸡蛋饼的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,早餐时间来上这么一道美食,营养美味又健康,让全家人都充满能量。

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