咸肉烧双笋主要取材于咸肉和冬笋、莴笋，荤素搭配营养合理，十分美味，风味独特的咸肉和清新的冬笋、莴笋完美的交融在一起，使得整道菜肴别具一番风情，它的营养也是十分丰富的，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，排除体内毒素。

　　咸肉烧双笋的做法教程：

　　1.准备材料，冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。

　　2. 锅中热水放入咸肉、葱、料酒氽水捞出洗净。

　　3.锅中热油，放入咸肉翻炒，加入葱姜、料酒煸炒去腥。

　　4.放入一大碗水，大火煮沸改小火煮40分钟，加入冬笋、莴笋再煮10分钟。

　　5.加入少许白糖调鲜，放入少许胡椒粉拌均匀即可。

　　成品图：

　　咸肉烧双笋的美味小窍门：

　　1. 咸肉有咸味，不用加盐。

　　2. 加入少许白糖起到增鲜的作用 。

　　咸肉烧双笋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道具有独特风味的美食菜肴，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢。