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丝瓜虾仁豆腐汤
丝瓜虾仁豆腐汤
主料:北豆腐适量,丝瓜一根,虾仁若干,胡萝卜适量
配料:葱花,姜末,盐,香油,水淀粉,香菜各适量

类型:『 』

时间:2023-09-20

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归属: 总数:463

标签:丝瓜虾仁豆腐汤的做法,丝瓜虾仁豆腐汤怎么做,丝瓜虾仁豆腐汤
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丝瓜虾仁豆腐汤介绍

丝瓜虾仁豆腐汤是将虾仁与豆腐一起炖至而成的一道清淡却不失鲜美的美味菜肴,另外它有添加口感柔滑的丝瓜和营养丰富的胡萝卜,不仅使得菜肴口感更丰富了,营养也更全面了。

  丝瓜虾仁豆腐汤主要取材于丝瓜、虾仁、豆腐还有胡萝卜这几种食材,是一道清淡却不失鲜美的美食菜肴,丝瓜和胡萝卜含有十分丰富的维生素,虾仁含有十分丰富的蛋白质,豆腐含有非常多的微量元素和优质蛋白,这些食材加上一起做成的这道美食,营养丰富,合理均衡,经常食用对人体健康有很大的益处。

  丝瓜虾仁豆腐汤的做法教程:

  1.丝瓜清洗干净,豆腐切大块,虾仁去沙线清洗干净备用,将丝瓜去掉外皮,切滚刀块备用,胡萝卜切滚刀块。

  2. 锅里放油将豆腐略煎。

  3.另起锅葱花姜末爆香,放入丝瓜块快速煸炒变软,加入胡萝卜块和豆腐块,倒入适量清水,水刚刚没过原料即可,加适量盐煮开。

  4.煮开后放入虾仁,再次煮开后调入少许水淀粉,最后淋入少许香油,撒香菜末即可关火。

  成品图:

  丝瓜虾仁豆腐汤的美味小窍门:

  1、菜以清淡为主,盐要适当添加。使用鲜虾仁味道会更好。

  2、虾仁在炒的过程中会有一些汁液流出浸入菜肴中,非常鲜,所以这道菜无须加鸡精之类的增鲜剂。

  丝瓜虾仁豆腐汤的做法介绍到这里就结束了,夏季炎热酷暑,人也容易上火,来上这么一道清淡却不失鲜美的美味汤食,清热解暑,赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧。

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