韭菜豆腐皮是用韭菜与豆腐皮这两种常见的食材搭配做出来的，不仅取材简单它的做法也非常的简单，在做的时候只要用大火煸炒熟豆腐皮和韭菜就可以了，而韭菜易熟，要等到豆腐皮五成熟的时候再下锅，下面就来为大家详细介绍这道韭菜豆腐皮的做法技巧。

　　韭菜豆腐皮的做法教程：

　　1.豆腐皮切丝，韭菜切段。

　　2.锅热加橄榄油，下豆腐皮，五分熟时放韭菜翻炒。

　　3.韭菜发软，加盐、花椒粉，翻炒2分钟 出锅撒香菜即可。

　　成品图：

　　韭菜豆腐皮的美味小窍门：

　　1、炒的时候要用大火快速翻炒。

　　2、炒的时候不要加水，等豆皮炒熟韭菜炒软出锅就可以了。

　　以上就是韭菜豆腐皮的做法过程了，这道菜作为一道家常小菜，既简单又下饭，非常的实用呢，有兴趣的朋友们快来试试吧。