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椒盐火腿葱花卷
椒盐火腿葱花卷
主料:中筋面粉250克、温牛奶90克、温水40克、糖10克、盐2克、酵母2克、火腿1条、大葱15克
配料:椒盐,植物油,精盐各适量

类型:『 』

时间:2013-08-21 09:32:43

难度:

归属: 总数:0

标签:椒盐火腿葱花卷的做法,椒盐火腿葱花卷怎么做,椒盐火腿葱花卷
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椒盐火腿葱花卷介绍

椒盐火腿葱花卷是一道吃起来有滋有味,葱香浓郁的美味美食,它的营养十分丰富,有牛奶、有火腿,还有淀粉含量高的面粉,做来这么一道美食作为早餐,让你能量充足一整天。

  椒盐火腿葱花卷主要取材于火腿、面粉、牛奶等食材,是一道营养丰富,很适合用来当做早餐的一道美味美食,它含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质,脂肪等人体日常所必需的营养成分,早餐时间不妨来上这么一道美食,精神备足一整天。

  椒盐火腿葱花卷的做法教程:

  1、将糖和酵母,盐一起放入碗内。

  2、加入温水和温牛奶拌匀,使糖和酵母充分融化。

  3、倒入面粉中。

  4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大,大概1小时左右。

  5、大葱洗净切小粒,加入少许植物油拌匀备用。

  6、火腿同样切成与大葱一致的小粒状。

  7、发酵好的面团表面不会很平,有小坑状态,里层呈现蜂窝状,取出排气。

  8、将面团等分为两份,在案板上撒上些许面粉防粘,将面团擀成长方形面片。

  9、在擀好的方形面片上均匀刷上一层植物油。

  10、撒上椒盐和葱花。

  11、再撒上火腿粒。

  12、以长的一方向下将面片卷起。

  13、切成对等的小段。

  14、用筷子在面卷中间轻轻按一下,不要把面卷底部按裂,放入蒸笼里盖上盖子醒发10分钟。

  15、锅内适量水烧开,放入蒸笼,大火蒸10分钟。

  16、关火后不要急于掀盖,焖5分钟左右再掀盖取出食用。

  成品图:

  椒盐火腿葱花卷的美味小窍门:

  1、不同品牌的面粉吸水量也不同,所以加水份和牛奶时要灵活掌握,不要一次性加入,根据面团的软硬度和实际吸水性来添加。

  2、入锅蒸制时需在面卷下放置油纸,蒸布,防止花卷粘在蒸笼上。

  3、可以在面团里添加少许改良剂,使面卷更加膨松,但家庭自制健康前提下不加改良剂,面卷吃起来的口感会比较有韧劲。

  椒盐火腿葱花卷的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,早餐时间不妨来上这么一道美食,和家人们一起分享,很是不错的呢。

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