奶香咖喱牛肉是一道美味十足、口感丰富的美味美食，这里用的是咖喱粉，没有盐的，所以在做的时候有加盐，如果是市面上卖的咖喱酱就不用加盐了，否则会咸，这道美食吃起来算是香、辣、嫩、软齐全了，就连配菜土豆、胡萝卜也非常的美味呢。

　　奶香咖喱牛肉的做法教程：

　　1、将牛肉用开水过一遍，洗干净后，再重新放进锅里煮，加入老姜、少许老白干(或料酒、红酒)继续煮，因为这次买的牛肉筋比较多，所以，先在煮久一些，不然，不容易软，煮牛肉的汤可以作为高汤使用。

　　2、把煮的差不多的牛肉捞出来切块，土豆、胡萝卜、切块，大蒜、老姜、洋葱切片备用。热锅，把适量的黄油放入锅里，让黄油彻底融化。

　　3、热锅，把适量的黄油放入锅里，让黄油彻底融化。

　　4、将大蒜、老姜倒进去，香味出来后，把洋葱倒入炒香。

　　5、待香味全部出来后，把牛肉块倒入，继续煸炒。稍微煸炒久些，让黄油的香味和大料的香味把牛肉全部包裹住为止。牛肉煸炒的差不多后，再倒入少许的老白干。

　　6、牛肉煸炒的差不多后，倒入胡萝卜和土豆块，继续煸炒，直到土豆、胡萝卜块全部都包裹上黄油为止。

　　7、锅里的食材全部都有油光后，倒入纯牛奶。

　　8、再加入刚刚煮牛肉的高汤，倒入适量的咖喱粉。

　　9、盖上盖子，等水开后，转小火，熬煮半小时即可。

　　成品图：

　　奶香咖喱牛肉的美味小窍门：

　　1、在熬煮的时候，一定要注意不定时的去看一下，因为咖喱容易粘锅。

　　2、这里用的是咖喱粉里面没有任何盐味，所以，起锅的时候，还加入了盐和味精，如果亲们用的咖喱膏或者咖喱粉里面已经调好味了，就不用再加这些了。

　　3、做好以后，一定要马上清洗锅具!不然，咖喱干后很不好清洗。

　　奶香咖喱牛肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，香味浓郁的菜肴真是让人心动呢，你心动了么?心动不如行动，赶紧试着做一下吧。