包心菜是一种很常见的食材，它吃起来清新爽口，带着一丝清甜味，是很多朋友都非常青睐的一种食材，圆蛤蜊是非常物美价廉的一种海鲜，吃起来鲜美十足。

　　包心菜炒圆蛤将包心菜和圆蛤蜊搭配在一起，清新的包心菜可以吸收圆蛤蜊的鲜美，吃起来更加的美味，蛤蜊也会带有一种清香味，并且两种食材搭配在一起，在营养上也会更加的均衡合理。

　　包心菜炒圆蛤的做法教程：

　　1、将包心菜撕成小块清洗一下，捞出。

　　2、烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅，下入清洗好的包心菜翻炒一下。

　　3、合入圆蛤，加适量的料酒翻炒翻炒至圆蛤开口。

　　4、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。

　　成品图：

　　包心菜炒圆蛤的美味小窍门：

　　1、其实圆蛤已经很鲜了，所以放不放鸡精就根据自己的口味来决定啦。

　　2、买来的圆蛤在盐水中静养一段时间，等吐完泥沙才可以炒哦。

　　包心菜炒圆蛤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来鲜美又清新，一口清脆的包心菜，一口圆蛤蜊，真是美味极了呢。