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时间:2023-09-24
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今天图文并茂的给大家带来一道让你爽到极致的美食--辣拌螺片,口感十足的海螺加上尖辣椒一起炒制,香辣爽口的味道挑逗着你的味蕾,吃起来很是爽哉。
尖辣椒是辣味爱好者们做菜时必不可少的一种调料食材,其青辣刺激的味道挑动着人的味蕾,其含有的辣椒素可以促进人体唾液腺分泌唾液,让人的食欲大增。
这道辣拌螺片是将尖辣椒和海螺片搭配在一起炒制而成的一道美食,嚼劲十足、鲜美爽口的海螺和尖辣椒同炒,吃起来十分的有味,做来当做下酒菜或者是下饭菜都很不错。
辣拌螺片的做法教程:
1、原料备齐。
2、辣椒,大葱,生姜都切成丝,香菜切大段,大蒜切片。
3、将处理好的配菜放到大碗中备用。
4、海螺处理干净切大片。
5、锅里水烧开,放入海螺片焯水,断生即刻捞起动作要快。
6、稍微晾一会将螺片放到碗中的配菜上。
7、辣根先用适量凉开水稀释开。
8、接着倒入老陈醋搅匀。
9、倒入适量泰国鱼露。
10、加一小勺白糖彻底搅匀制成料汁。
11、将料汁浇到海螺片上。
12、拌匀即可食用了。
成品图:
辣拌螺片的美味小窍门:
1、鱼露很咸了,无需再另外加盐。
2、海螺焯水时候的速度要快,这样吃起来才会口感十足。
辣拌螺片的做法介绍到这里就结束了,喜欢吃辣的朋友们怎么能错过这样这道美食呢,赶紧试着做一下吧,香辣爽口的味道会让你的味蕾动起来,很是不错。