秋季到了，又到了感冒肆意蔓延的季节，这个时候不妨做上这么一道姜汁肉片吧，感冒的朋友可以做来当做治感冒补身体来食用，没有感冒的朋友可以做来尝一尝预防感冒，姜汁肉片里面是将姜和肉片搭配在一起炒制而成的一道美食，姜是很多朋友所知道的一种治感冒很好的食材，它有发汗解热，五花肉的营养丰富，可以补充感冒期间所需要的大量营养成分。

　　姜汁肉片吃起来也非常的美味，加了姜汁的肉片吃起来有股清爽十足的姜香,并且汤汁也很浓，用来配着米饭吃是很不错的选择哦。

　　姜汁肉片的做法教程：

　　1、仔姜磨成泥挤出汁，五花肉切片加入料酒，盐，姜汁拌匀腌制片刻，洋葱，卷心菜切片。

　　2、热锅下油，8分热放入肉片煎至变色，加入少许老抽，炒至肉片上色盛出。

　　3、煎肉片的锅子直接放入洋葱炒至断生，加入卷心菜炒匀，再加入之前炒过的肉片，稍微加点点水，盐，鸡精调味。

　　4、大火翻炒收汁，可随个人口味加入些许糖。

　　成品图：

　　姜汁肉片的美味小窍门：

　　1、加点糖可以为整道菜肴提鲜。

　　2、这道菜肴里面没有放辣椒，所以喜欢吃辣的朋友可以放一点。

　　姜汁肉片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，如果家里有正在感冒的朋友不妨做上这么一道美食吧，很是不错的呢。