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豆角蛋花汤
豆角蛋花汤
主料:豆角,蛋各适量
配料:盐,油,调味鲜各适量

类型:『 』

时间:2023-09-24

难度:

归属: 总数:374

标签:豆角蛋花汤的做法,豆角蛋花汤怎么做,豆角蛋花汤
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豆角蛋花汤介绍

豆角蛋花汤是一道很家常的汤食,它与其它豆角蛋花汤做法上有一点小的区别,就是在做的时候这里选用的食材是酸豆角,酸酸的味道融入到鸡蛋汤里,喝起来会更加开胃。

  酸豆角是平常百姓家经常会备着的一种美味食材,它是将新鲜豇豆切成丁然后加上各种调料泡制而成的。今天这道豆角蛋花汤是将酸豆角和鸡蛋一起做汤,酸酸的味道融入到鲜美的鸡蛋里做成的这道汤食,喝起来很美味,在吃饭的时候来上这么一道汤食,很是开胃。

  豆角蛋花汤的做法教程:

  1、备酸豆角切碎,蛋打碗里打成蛋液。

  2、烧油先炒豆角,炒片刻,放清水加盐炒开。

  3、再倒进蛋液,烧开,合匀,调入调味鲜烧开出锅。

  成品图:

  豆角蛋花汤的美味小窍门:

  1、最后也可以放点葱,喝起来会更加美味。

  2、在倒蛋液的时候从锅的边缘开始到,这样会有蛋花的形状。

  豆角蛋花汤的做法介绍到这里就结束了,很家常的一道汤食,用的是酸豆角,喝起来很有味道,在平时吃饭的时候不妨做上这么一道汤食,开胃又美味。

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