聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 老人食谱
椒盐小黄鱼
椒盐小黄鱼
主料:小黄鱼500g
配料:油适量,盐适量,花椒适量,白酒适量,葱适量,姜适量,面粉适量,椒盐10g

类型:『 』

时间:2013-10-24 13:47:42

难度:

归属: 总数:0

标签:椒盐小黄鱼的做法,椒盐小黄鱼怎么做,椒盐小黄鱼
食谱大全
椒盐小黄鱼介绍

椒盐小黄鱼是将小黄鱼腌制后放入油锅中煎制,然后再撒上椒盐而成的,做好的小黄鱼吃起来鲜咸有味,酥酥的鱼层下是细嫩的鱼肉,老年人食用还有补虚养身、缓解衰老的作用。

  椒盐小黄鱼是小黄鱼一种最简单也是最美味的吃法,小黄鱼的营养丰富,它含有丰富的钙物质,可以预防老年人骨质疏松,并且所罕有的矿物质和维生素还可以补充营养,增强老年人的抵抗力,另外小黄鱼还含有一种微量元素硒,能延缓衰老,防癌抗癌,对于老年人的身体健康也有着很大的益处,炸至酥酥的小黄鱼做来给家里的老人尝一尝,很是不错的呢。

  椒盐小黄鱼的做法教程:

  1.将小黄鱼清理干净,加入花椒、盐、白酒,再加入葱、姜腌制20分钟。

  2.腌好的小黄鱼用厨房纸吸干水分,薄薄沾上一层面粉。

  3.煎锅注入油,烧热,下入小黄鱼,小火煎制小黄鱼两面金黄。

  4.再用厨房纸吸干鱼表面多余的油脂,趁热撒上椒盐即可。

  成品图:

  椒盐小黄鱼的美味小窍门:

  1.我的椒盐是买的现成的,也可以用花椒炒香擀成沫,和盐拌均,自己做的更香。

  2.煎小黄鱼的时候要用小火,避免煎糊了。

  椒盐小黄鱼的做法介绍到这里就结束了,这样一道美食可以做来给老人当做是零食来食用,吃起来很美味的呢,并且对老人的身体健康也有着很大的益处哦,不妨试着做一下吧。

下一篇:黏米酥饼
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: