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海带熘鸡片
海带熘鸡片
主料:海带150g,鸡胸肉300g
配料:油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,味精适量,葱姜适量,青椒适量

类型:『 』

时间:2013-10-29 09:50:05

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标签:海带熘鸡片的做法,海带熘鸡片怎么做,海带熘鸡片
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海带熘鸡片介绍

海带熘鸡片是将海带和鸡肉分别放入油锅中过一下之后再放在一起炒制而成的一道营养美食,吃起来很美味,并且有着降低血压、健脾养胃,补虚养身的作用。

  海带熘鸡片是一道做法简单的营养菜肴,在营养上有抗衰老、补虚养身、降血压、健脾养胃的作用,很适合老年人食用。它的做法也是非常的简单,这里在做的时候是将海带和鸡肉分开处理,这样做的好处是让两种食材都熟的恰到好处,并且吃起来不会老,并且过了油的海带吃起来更加的美味,鸡肉经过腌制后在滑一下油,这样鸡肉吃起来会更加的嫩滑。

  海带熘鸡片的做法教程:

  1.鸡胸肉洗干净后切成条加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

  2.干海带泡发好洗干净后切成块。青椒切成块。

  3.起油锅,腌制好的鸡肉肉入锅滑油后盛出。

  4.海带、青椒入锅过油后盛出。

  5.起油锅,葱姜入锅煸香后,将肉片入锅炒,加蚝油炒。

  6.将海带、青椒入锅炒,加盐、味精翻炒均匀即可。

  成品图:

  海带熘鸡片的美味小窍门:

  1.鸡胸肉提前腌制,口感、口味会更好。

  2.此菜不宜添加多种调味品。

  海带熘鸡片的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味发的一道菜肴,但是鸡肉本身胆固醇含量比较高,所以对于有高胆固醇的朋友们来说就要少吃啦。

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