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浓郁的火锅汤头
浓郁的火锅汤头
主料:洋葱半颗,昆布1片,蒜头酥1大匙,酱油2大匙,奶油1小块,胡椒粉1小匙,味琳1大匙,盐1茶匙,柴鱼片少许
配料:高丽菜半颗,牛肉片适量,火锅配料依造自己喜好,蒜苗1根,蕃茄1颗

类型:『 』

时间:2023-10-02

难度:

归属: 总数:512

标签:浓郁的火锅汤头,浓郁的火锅汤头怎么做
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浓郁的火锅汤头介绍

天气慢慢变冷了,又到了火锅季节,自己熬煮的汤头不加味精、不过咸非常有营养,喝上一碗暖呼呼的热汤,温暖在心头。聚餐网今天把浓郁的火锅汤头制作方法分享给大家。

  天气慢慢变冷了,又到了火锅季节,自己熬煮的汤头不加味精、不过咸非常有营养,喝上一碗暖呼呼的热汤,温暖在心头。聚餐网今天把浓郁的火锅汤头制作方法分享给大家。

  浓郁的火锅汤头食材明细:

  汤头

  洋葱半颗,昆布1片,蒜头酥1大匙,酱油2大匙,奶油1小块,胡椒粉1小匙,味琳1大匙,盐1茶匙,柴鱼片少许

  食材

  高丽菜半颗,牛肉片适量,火锅配料依造自己喜好,蒜苗1根,蕃茄1颗

  浓郁的火锅汤头做法教程:

  1、水滚下昆布熬煮20分钟后,除了奶油外,下所有的[汤头调味] 大约熬煮5分钟即可!若没昆布可以省略掉昆布这一步骤。

  2、若刚好跟我一样喜欢菇菇的话,建议先炒过再下锅会比较香。

  3、菇菇起锅后,下一小块奶油炒香洋葱。

  4、汤头熬煮好后下适当高丽菜与菇菇及炒好的洋葱,将高丽菜煮至自己喜欢的熟度就可以下配料了(昆布可以捞起)

  5、接着下自己喜欢的配料,还可以多蕃茄可以加1~2片、蒜苗增加风味唷(汤头依造自己口味可以做咸度调整)不过咸再多加一小匙盐~过咸再加水。

  成品图:

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