洋葱炒杏鲍菇主要取材于洋葱和杏鲍菇这两种食材，做起来比较的简单，只需要将两种食材放在一起大火翻炒至熟即可。

　　其中洋葱是一种非常适合老年人食用的美味食材，有着降血压，降血脂的作用，杏鲍菇含有丰富的氨基酸，可以健脑益智，老年人食用可以预防老年痴呆。

　　洋葱吃起来微甜清新脆嫩，杏鲍菇鲜美有味柔滑，两者搭配在一起，不管是在口感味道上都非常的好。

　　洋葱炒杏鲍菇的做法教程：

　　1.将洋葱和杏鲍菇切片。

　　2.锅热油爆香蒜片，放入杏鲍菇煸炒一会。

　　3.杏鲍菇炒软之后放入盐翻炒均匀，加入洋葱翻炒均匀。

　　4.加入蚝油翻炒均匀，最后放入鸡精即可。

　　成品图：

　　洋葱炒杏鲍菇的美味小窍门：

　　1.切洋葱的时候，刀沾水就能避免流泪了哦。

　　2.洋葱炒好的标志是变透明。

　　3.蚝油和盐都有咸味，所以在加的时候要衡量一下再加。

　　洋葱炒杏鲍菇的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，老年人食用还有很好的保健作用哦，做起来也很简单，不妨试着做一下吧。