芦笋鱿鱼做起来非常的简单，吃起来也是非常的美味，清新的芦笋和鲜美的鱿鱼搭配在一起，可以使得鱿鱼吃起来鲜而不腻，芦笋有味十足。

　　芦笋的营养价值很高，含有丰富的维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，防癌抗癌，还有着降血压，预防心脑血管疾病的食疗作用。

　　鱿鱼是一种非常适合老年人食用的食材，吃起来鲜美脆口有味，有着很好的降血压、降血脂作用。

　　芦笋和鱿鱼搭配，吃起来味道刚好，营养均衡，不管是从口感还是营养上，都非常适合老年人食用。

　　芦笋鱿鱼的做法教程：

　　1.芦笋摘好备用。

　　2.锅中放入水，把芦笋放水里焯一下。

　　3.焯好水的芦笋，放在盆子里备用。

　　4.鱿鱼准备好。

　　5.开始改刀，先横切然后竖切。

　　6.锅中放入水，姜料，酒，水烧开鱿鱼放入焯一下。

　　7.焯好水的鱿鱼放边上备用。

　　8.小葱切细，姜切末，蒜拍碎。

　　9.锅中放入少许食用油，把小葱，姜，蒜泥爆香。

　　10.放入郫县豆瓣酱，生抽，盐，糖，鸡精。

　　11.把鱿鱼放入，翻拌均匀即可。

　　12.鱿鱼放在已经码好盘的芦笋上即可，汤汁一块淋上去。

　　成品图：

　　芦笋鱿鱼的美味小窍门：

　　1.鱿鱼在水里焯的时间不宜过长，看到鱿鱼卷起来即可。

　　2.芦笋焯水时间不要太长，看到芦笋变色即可。

　　芦笋鱿鱼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，清新的芦笋搭配着鲜美的鱿鱼吃起来非常的美味，营养价值也是非常的好，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢。