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香菇烧冬瓜
香菇烧冬瓜
主料:冬瓜200克,香菇8朵
配料:食用油、盐、姜、浓缩高汤一支、生抽、水淀粉适量

类型:『 』

时间:2013-06-09 12:32:14

难度:

归属: 总数:0

标签:香菇烧冬瓜怎么做,香菇烧冬瓜的做法,香菇烧冬瓜
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香菇烧冬瓜介绍

香菇烧冬瓜是夏季的一道保健养生菜。冬瓜可生津润燥、清热利尿,有减肥功效,香菇富含氨基酸增强人体免疫力,健康益身的的香菇烧冬瓜如何做好吃详见教程。

  夏天很容易上火,也容易引起食欲不振。但并不是所有人都适合用辣来开胃,像有高血压糖尿病等病人,以及一些中老年人就是忌食辛辣的。

  那样怎么样吃才更健康呢?聚餐网向大家推荐一道香菇烧冬瓜的家常菜,冬瓜可生津润燥、清热利尿,有减肥功效,香菇富含氨基酸和矿物元素,可增强人体免疫力,保护心脑血管, 预防癌症和肿瘤等。而且这道菜口味清淡,好吃又易消化,对中老年人和体质弱的人都有很好的保健作用。下面就同大家分享怎么做出养生保健的香菇烧冬瓜的具体过程。

  香菇烧冬瓜的做法教程:

  1、香菇提前泡发后洗净泥沙,然后切成条状。

  2、冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。

  3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝煸香,放入香菇煸出香味。

  4、倒入一碗水煮沸,放入浓缩高汤。

  5、放入冬瓜条煮沸,改中小火把冬瓜焖熟。

  6、放入生抽翻炒均匀,用少许水淀粉勾芡后即可出锅。

  成品图:

  香菇烧冬瓜的做法小技巧:

  1、浓缩高汤含盐份, 这道菜可不用再放盐。如果口味较重,可以适当加些盐。

  2、冬瓜本身就易出水,所以要根据个人喜好酌量加水。

  以上就是怎么做香菇烧冬瓜对人体更有保健作用的方法,这道营养丰富清淡鲜美的佳肴是最适合中老年人的家常养生菜。而且女性朋友们多吃香菇烧冬瓜的话不仅可以使身材更苗条,还能使肌肤更滋润呢。

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