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蒜蓉焗烤大虾
蒜蓉焗烤大虾
主料:大虾6只,香菜、大蒜若干
配料:黑胡椒、柠檬汁、细盐各适量

类型:『 热菜 』

时间:2013-09-06

难度:初级入门

归属:苏菜 总数:0

标签:蒜蓉焗烤大虾的做法,蒜蓉焗烤大虾,蒜蓉焗烤大虾怎么做
虾食谱大全
蒜蓉焗烤大虾介绍

蒜蓉h烤大虾是用焗烤的烹制方法对大虾进行烹制做成的美味佳肴,要想这道菜有着过人的美味,一是要用新鲜活虾,二是烤的时间不能太久,断生即可,下面就是怎么做蒜蓉h烤大虾的方法。

蒜蓉焗烤大虾的家常做法特别的简单,工具只需烤箱,调料只要大蒜和香菜即可。因为虾肉很鲜美,所以要想吃到最营养鲜香的大虾,就不需要太浓墨重彩的调味儿,越简单越好。

当然,虽然做法简单,但要保证非常美味,首先要满足两个先决条件。一是要用新鲜活虾,二是烤得时间要控制的恰当,不能烤太老,也不能夹生有腥味儿。下面就来介绍蒜蓉h烤大虾如何做的最营养好吃的方法和技巧。

蒜蓉焗烤大虾的做法:

1 、将虾清洗干净,开背,挖去泥肠,平铺在盘中。

2 、将黄油放入小碗,微波炉融化,将大蒜切末,将香菜切末。

3 、将大蒜、香菜末放入黄油碗中,加入适量黑胡椒、柠檬汁、细盐,搅拌均匀。

4、 将拌好的酱盖在虾背上,将虾移入烤盘,将烤盘送入烤箱。

5 、烤盘上盖上一层锡纸,放中层,上下火齐烤,180度15分钟。烤的时间和温度仅供参考,烤好后取出,撒上一些黑胡椒碎,趁热开吃。

成品图:

蒜蓉焗烤大虾的技巧:

1、大虾个头大一些,而且要是新鲜的活虾,才会特别好吃。

2、可以多放些蒜蓉和柠檬汁,少放生姜。

蒜蓉焗烤大虾的简单家常做法就介绍完成,看来真的是相当简单呢。但越简单的东西,如果不注意细节,也是会失败的哦。所以厨房菜鸟们一定要多试两次,才能真正掌握最美味的窍门。

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