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甜椒的营养价值与功效

时间:2015-08-04   作者:小编  点击:0

甜椒的颜色有青,红,黄多种,所以有些地方叫做彩椒,甜椒做为生活中一种常见蔬菜营养价值还是相当丰富的,下面把甜椒的营养价值与功效详细给大家讲解一下。

甜椒的颜色有青,红,黄多种,所以有些地方叫做彩椒,甜椒做为生活中一种常见蔬菜营养价值还是相当丰富的,下面把甜椒的营养价值与功效详细给大家讲解一下。

甜椒的热量:22、00大卡(91千焦)/100克

柿子椒中含有丰富的维生素、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的,因此是补充维生素的佳蔬。

甜椒的营养价值:

1、椒中含有维生素C、辣椒素,能刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

2、柿子椒中丰富的β-胡萝卜素,能增强免疫力,对抗自由基的破坏,减少心脏病和癌症的发生,并可以缓解压力。

3、柿子椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

4、柿子椒其还有丰富的维生素K,可以防治坏血 病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

5、柿子椒中维生素C和β-胡萝卜素的结合,能对抗白内障,保护视力,还可以使皮肤白皙亮丽。

甜椒食用效果

1、辣椒味辛、性热,入心、脾经。

2、具有温中下气、散寒除湿之效。

甜椒椒补充信息:

柿子椒颜色艳丽,营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒,近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培,即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春;第二次出现在晚秋。

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