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秋燥喉咙干燥易干咳多喝白萝卜麦芽糖饮止咳

时间:2015-09-22   作者:小编  点击:0

今年入秋以来第一道锋面,气温骤降7、8度,早晚空气变得干凉温燥,营养师提醒,小心秋燥干咳,特别是患有呼吸道毛病的年长者及孩童,更要注意身体保暖及饮食均衡,多喝温开水,或是采用小偏方白萝卜搭配麦芽糖蒸煮,让喉咙湿润去燥,缓解干咳症状。

今年入秋以来第一道锋面,气温骤降7、8度,早晚空气变得干凉温燥,营养师提醒,小心秋燥干咳,特别是患有呼吸道毛病的年长者及孩童,更要注意身体保暖及饮食均衡,多喝温开水,或是采用小偏方白萝卜搭配麦芽糖蒸煮,让喉咙湿润去燥,缓解干咳症状。

秋天气候多变,喉咙容易干燥,造成呼吸道毛病出现,民众一定要提高警觉。

台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴指出,秋天气候多变,发生干咳的情况在门诊中屡见不鲜,如果从预防秋咳的营养保健角度来看,建议从补充维生素A,以及具有抗氧化作用的维生素C、E做起。

防秋燥咳 先增免疫抗氧力

因为维生素A具有维持黏膜机能的作用,可保护上皮组织,补充维生素A可预防黏膜变形、损伤及角化,也能增加细胞对感染的抵抗能力。尤其维生素C、E可减维生素A及多元不饱和脂肪酸氧化,具有控制细胞氧化、强化免疫力,及促进黏膜及伤口愈合的作用。

因此预防秋咳症状,建议可适度补充维生素A及维生素C、E,可以修补上皮黏膜细胞,让受损的黏膜容易自我修补的动作,建议可多摄取像番茄、胡萝卜、彩色甜椒、木瓜、花椰菜、地瓜叶等蔬果。

多吃润燥食物 可止咳化痰

洪若朴营养师强调,除了维生素A、C、外,摄取优质足量的蛋白质也很重要,因为蛋白质是提供肌肉生成的主要成分,有助人体肌肉量提高免疫力,来源包括:鸡蛋、豆腐、鱼、肉等,更是身体不可或缺的重要营养素来源。

另外防咳要多吃润燥的食物,尤其是秋季当令水果,都具备了润燥的作用。建议多食梨和甘蔗,梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。而甘蔗性味甘凉,有清热润肠、化痰充液的作用,好好运用食疗,就能得到很大的助益。

营养师强调,秋季当令水果,都具备了润燥的作用。

如果咳嗽不断,黏膜容易出现发炎现象,建议可以适量补充含有乳酸菌的食物(如优酪乳、起司)及鱼油,这些都具有帮助人体抗发炎的作用。还有秋咳喉咙干燥,也别忘了多补充水分,可促进痰液稀释,避免反覆干咳。

营养师洪若朴(如图)提醒,天气多变要多喝温水,让喉咙保持湿润。(摄影/记者张世杰)

《防咳自然小偏方》白萝卜麦芽糖饮

用料:白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、麦芽糖(蜂蜜)30克。

制法:将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加麦芽糖或是蜂蜜,再煮沸即可。温热服下。每日1至2次。

功效:萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,本饮可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。

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