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花螺的营养价值_花螺对人体的营养价值解析

时间:2017-04-19   作者:小编  点击:0

花螺是产自广东的海产品,肉质嫩滑鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素,它的营养价值很高,具有益精润脏的作用,下面把花螺对人体的营养价值详细给大家讲解一下。

花螺是产自广东的海产品,肉质嫩滑鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素,它的营养价值很高,具有益精润脏的作用,下面把花螺对人体的营养价值详细给大家讲解一下。

花螺是一种产自广东的海产,肉质十分的嫩滑鲜美,很多的人们都是慕名而去食用。花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素,我们在生活中可以适当的食用。花螺食用的方式有很多,爆炒以及做汤都是不错的选择。

一、花螺的营养价值

花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。同时花螺还具有一定的保健的效果,具有滋阴明目的作用,还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变,需要引起我们的重视。

中医认为,花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

二、吃花螺的好处

1.中医认为,花螺具有润肺补肾的作用,适合肺肾阴虚的人群食用。

2.花螺肉质爽脆、鲜美可口,具有促进食欲的功效。

3.从中医的角度上来看,吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效,花螺还有益精润脏的作用。

三、花螺的药用作用

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

吃花螺的最佳时间

夏季花螺大量上市,此时的花螺最鲜美。

花螺的副作用

暂无发现副作用,但花螺必须煮熟透才能吃。

花螺的食用方法:

一、辣酒煮花螺

主料:花螺750克  辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉

做法:  1.花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;

2.花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动,加酱油、盐。稍焖。

3.稍收汁,用水淀粉勾芡。装盘后,锅中余汁添少量汤水,煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

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