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吃完菠萝喝水为什么是苦的?

时间:2018-03-22   作者:小编  点击:1

相信大家都体会过刚吃完菠萝马上喝水发现是苦的,其实这是正常现象,菠萝中含有丰富果糖物质,而水是没有什么味道,所以感觉上会是苦的,见意吃完菠萝等15分钟后喝水比较好。

相信大家都体会过刚吃完菠萝马上喝水发现是苦的,其实这是正常现象,菠萝中含有丰富果糖物质,而水是没有什么味道,所以感觉上会是苦的,见意吃完菠萝等15分钟后喝水比较好。

吃完菠萝喝水为什么是苦的

从食物的成分上来看,菠萝中含有丰富果糖物质,本身味道就是甜甜的,而水是没有什么味道的,食用较甜的食物后,味蕾就会感觉喝水是苦苦的。

吃完菠萝后喝水感觉苦是正常的吗

吃完菠萝后喝水感觉味道很苦,这属于味觉的变调作用,是正常现象,相当于你吃了蛋糕后,再去食用草莓、甘蔗等味道甘甜的水果,甜味减淡的道理一样,不用太过担心了。

吃完菠萝多久喝水比较好

吃完菠萝等15分钟后在喝水比较好。 菠萝中的糖类物质在口腔内停留的时间很短,大概十来分钟的样子就会慢慢降低,因此,建议吃了菠萝,等15分钟再喝水比较好。

吃完菠萝喝水感觉很苦怎么办

清水漱口

适当的用清水漱口,可以稀释口腔内的糖类物质,快速分解菠萝中的物质,缩短恢复到正常味觉的时间。

食用甜食

吃完菠萝后感觉喝水很苦的话,建议可以喝点蜂蜜水、吃点棒棒糖等味道比较甜的东西,掩盖喝水的苦味感。

吃完菠萝可以喝牛奶吗

不可以。

菠萝中富含植物酸,包括鞣酸、草酸、苹果酸等,菠萝和牛奶同吃的话,会导致蛋白质变性,果酸可使蛋白质凝固,难以溶解,降低吸收率,这即降低牛奶的营养价值,影响蛋白质的消化吸收。同时,形成的络合物还难以消化,大量食用还可能出现胃石,严重危害健康,还有很大可能引起便秘、肠梗阻。

吃菠萝注意事项:

1、盐水浸泡后食用为宜。菠萝中含有的菠萝蛋白酶对口腔会产生一定的刺激作用,用盐水浸泡可以分解这种物质,而且还能改善菠萝的口感,建议在食用菠萝前用盐水浸泡30分钟左右再食用为宜。

2、过敏者不宜食用。菠萝中含有菠萝蛋白酶,属于致敏成分,少数人会产生过敏反应,出现恶心呕吐、舌头发麻等身体不适的症状。

3、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝。

4、不宜与高蛋白食物同食。菠萝中含有多种有机酸性物质,蛋白质遇酸易产生沉淀,影响蛋白质的消化吸收,出现消化不良的现象。常见的高蛋白食物有:牛奶、鸡蛋。

5、不宜与白萝卜同食。白萝卜中含有一定量的维生素C分解酶,而菠萝中的维生素C含量丰富,两者同食易破坏菠萝中的维生素C,降低食物的营养价值。

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