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蘑菇的营养价值分析

时间:2013-01-24   作者:小编  点击:0

蘑菇可以说是生活中常吃的家常菜了,对于蘑菇有哪些营养价值还有很人不太清楚,今天我们把蘑菇的营养价值详细为大家解析一下。

蘑菇可以说是生活中常吃的家常菜了,对于蘑菇有哪些营养价值还有很人不太清楚,今天我们把蘑菇的营养价值详细为大家解析一下。

蘑菇营养价值如下:

1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

同时时蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。

现在对于蘑菇有哪营养价值大家都了解了吧,还有蘑菇一些功效也为大家讲解了,供大家参考使用。

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