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巴旦木和杏仁的区别是什么完美解析

时间:2013-07-04 07:42:40   作者:小编  点击:2

看到巴旦木和杏仁的长像差不多的在,好像比杏仁大一点,那么巴旦木和杏仁有哪些区别呢?聚餐网今天把巴旦木和杏仁的从外貌,功效和产地上的区别给大家做详细解析。

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巴旦木是从伊朗传入中国新疆的,多吃坚果类食物对人体的好处很大,首先蛋白质、脂肪含量比较高,其次具有丰富的维生素E及微量元素等,巴旦木又叫大杏仁,杏仁味甘苦,但巴旦木很好吃。

巴旦木和杏仁的区别如下:

1.巴旦木和杏仁是同一种东西,严格说不是杏,它们统称扁桃。

2.原产西亚和中亚山区,目前世界五大洲均有种植,栽培最多的是西亚和希腊。我国桃栽培始于唐代之前,目前主要集中在西北和西南地区,尤以新疆天山以南的阿克苏,喀什、和田种植的较多,成为新疆发展干果生产的主要树种之一。

3.巴旦木,就是杏树,巴旦,就是杏。.开发扁桃仁最牛的是美国,所以“美国大杏仁”堂而皇之成了扁桃仁的新名字。

5.在国内,美国大杏仁是区别于普通国产杏仁而言。由于以往西北到内地交通不便,新疆的巴旦木果仁很少运到中原。国内的所谓美国大杏仁,一般都产自新疆,跟美国没有任何关系。

下面把巴旦木和杏仁的从外貌,功效和产地上的区别给大家做详细解析。

巴旦木和杏仁外貌区别:

巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁属蔷薇科,原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁。

巴旦木和杏仁产地区别:

巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空。

按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味,巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。

巴旦木和杏仁功效区别:

巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍,饼含有少量胡萝卜素,维生素B1,B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵睡熟无梦,身体抵抗力显著增强,报纸身强体壮。

巴旦木可以安神,开窍,健脑,明目益肾,润肺,润肠,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,肾气不足,腰膝酸软,阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外,维药甜巴旦木更具其独特的功效。

对于孕妇,巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用,对胎儿发育很有好处。

杏仁的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。

虽然杏仁有许多的药用,食用价值,但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒。所以,使用前必须现在水中浸泡多次,饼加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。

对于孕妇忌食杏和杏仁,行有热性及其滑胎的特性,是孕妇的大忌。

以上就是巴旦木和杏仁有哪些区别的完整版讲解了,大家现在应该很清楚了吧,所以见意大家在吃的时候要正确选择一下。

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