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养生祛寒!5杯让你暖暖过冬的美味饮品

时间:2015-02-04 10:47:14   作者:小编  点击:0

寒冬常会让人手脚冰冷,所以冬天热呼呼的食物总是大受欢迎,用最容易取得的中药材,泡成的桂圆红枣茶、人Q菊花茶、黑糖姜茶或是杏仁牛奶等,自己做不仅健康,甜度也可以调整,寒冷的冬天喝上一杯,不仅能祛除寒意也能促进血液循环,5种饮品交替着喝,让你暖暖过一冬。

寒冬常会让人手脚冰冷,所以冬天热呼呼的食物总是大受欢迎,热腾腾的锅物虽然好吃,但吃多了高热量高普林的火锅料,难免造成身体负担。想让身体暖和起来,抒解天冷造成的不适,最简单的方式就是来一杯自制的养生饮品,用保温杯冲泡抱在怀中,还没喝就温暖了起来。用最容易取得的中药材,泡成的桂圆红枣茶、人Q菊花茶、黑糖姜茶或是杏仁牛奶等,自己做不仅健康,甜度也可以调整,寒冷的冬天喝上一杯,不仅能祛除寒意也能促进血液循环,5种饮品交替着喝,让你暖暖过一冬。

桂圆红枣茶

材料:

红枣60公克、桂圆干60公克、老姜3片、黑糖40公克、水500P

作法:

用刀将红枣划数道刀痕,让甜味容易释放。

再把红枣用清水清洗干净。

将作法2的红枣、桂圆干放入电锅内锅中。

于作法3中续放入黑糖。

徐徐加入水,并在电锅外锅放1杯水,盖上锅盖、按下开关。

待电锅跳起后,放入老姜片,用保温方式焖蒸约15分钟即可。

养生好饮品

老姜片炖煮太久,汤汁就会变得很辣,所以姜片可以最后放,用焖的方式使其出味,让汤汁有风味又不会太辣。

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杏仁酒酿牛奶

材料:

牛奶300P、杏仁粉20公克、酒酿汁15P

作法:

1. 将牛奶放入锅中,加热至约85℃。

2. 将杏仁粉放入杯中,再冲入作法1的热牛奶拌匀。

3. 最后再加入酒酿汁调匀即可。

养生好饮品

酒酿一般作法都是加在酒酿汤圆或是酒酿蛋中,但作成饮品也一样好喝。酒酿不需加多,只有1匙就有淡淡的酒香和微酸的风味,且由于酒酿带着些许的甜味,所以饮品中不需要另外添加糖,喝起来不仅就有淡淡的甜味,也不怕喝多了对身体造成负担。

黑糖姜茶

材料:

老姜50公克、南姜2片、黑糖40公克、水600P

作法:

1. 老姜拍碎备用。

2. 将作法1的老姜、南姜片和水放入锅中,煮开后转小火再续煮15分钟。

3. 最后加入黑糖煮匀即可。

养生好饮品

黑糖是近年来很夯的养生食物,因为在制作的过程中,黑糖精制的程度比较低,所以含有丰富的微量元素,除了热量和甜味,还有温补益气之效。再搭配发汗去风寒的姜茶,天冷时来一杯,寒气通通不见,而且对女生也相当好。

Q菊茶

材料:

西洋Q20公克、菊花5公克、桂圆20公克、枸杞5公克、热开水500P

作法:

1. 把菊花用清水清洗干净备用。

2. 将作法1的菊花、西洋Q、桂圆和枸杞放入保温杯中。

3. 最后倒入热开水浸泡约5分钟即可。

养生好饮品

中药的养生饮品不是泡越久越好,浸泡太久反而容易失味,泡了20分钟就可以把食材全部捞除,才可保持最佳风味。

养生枸菊茶

材料:

菊花5公克、枸杞10公克、何首乌 10公克、当归5公克、热开水500P

作法:

1. 把菊花用清水清洗干净备用。

2. 将作法1的菊花、何首乌、当归和枸杞放入保温杯中。

3. 最后倒入热开水浸泡约15~20分钟即可。

养生好饮品

何首乌和当归都是常见的中药。何首乌抗氧化,当归补血温润,与温和的菊花茶搭配起来,可达养生温补之效。不过何首乌和当归不能加太多,只要一两片泡个20分钟,色泽和味道就十分足够,加太多或泡太久都会使汤汁变味。

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