秋葵的营养价值很高，大家人吃秋葵都会焯一下水，那么秋葵怎么样焯水最好呢?一般在家用开水烫秋葵需要焯汤多长时间为宜呢?经过研究发现秋葵焯水一般不超过3分钟，颜色变清脆即可，否则粘液析出太多。
秋葵的营养价值很高，大家人吃秋葵都会焯一下水，那么秋葵怎么样焯水最好呢?一般在家用开水烫秋葵需要焯汤多长时间为宜呢?经过研究发现秋葵焯水一般不超过3分钟，颜色变清脆即可，否则粘液析出太多。
秋葵焯水几分钟最好
秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
秋葵怎么焯水?
汆烫秋葵以滚水为宜，但时间不宜久，颜色变清脆即可，否则粘液析出太多，或者整棵爆开，无论口感还是观感都大打折扣。
吃秋葵是不必添加历史的沉重的，它是小清新，脆嫩，滑润，简单，口感如此，烹法亦然。只以滚水汆过，施以喜爱的酱汁，清清爽爽地嚼着吃便是。
秋葵富含维生素A和胡萝卜素，大概是已知的动植物中含量最高的食物之一。秋葵子的黏液有保护胃壁的作用，不过这也是很多人不喜欢它的原因。我觉得秋葵的口感有点像我特别爱吃的丝瓜，虽然有点粘粘的，但是很爽滑好吃~虽然秋葵是可以生吃的，不过口味不是太好，为了更好的保留它的营养，快速过水煮应该是比较理想的选择。下面介绍的这个做法是我们家最喜欢，也是最常使用的。其实只要不煮过头，秋葵还是非常生脆爽口的
