聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 健康生活 > 美食技巧

鸡胸肉怎么做口感嫩滑不易老4大技巧

时间:2015-08-28 08:37:39   作者:小编  点击:2

鸡胸肉用来做各式各样的菜,即好吃又美味,可是很多人在炒鸡胸肉时候容易炒老,不够嫩滑。因为鸡胸肉的肉质相对较老,做出来的口感不是特别好。今天教给大家鸡胸肉怎么做口感嫩滑不易老4大秘诀。

鸡胸肉用来做各式各样的菜,即好吃又美味,可是很多人在炒鸡胸肉时候容易炒老,不够嫩滑。因为鸡胸肉的肉质相对较老,做出来的口感不是特别好。今天教给大家鸡胸肉怎么做口感嫩滑不易老4大秘诀。

鸡胸肉怎么做才嫩的4大技巧:

1、切丁后的鸡胸肉,加入适量的水淀粉上浆,可以让鸡胸肉无比滑嫩。

2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。

3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。

4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老。

以上四个小技巧大家任选其一,就可做出嫩滑的鸡胸肉了。

友情提示:

中医认为鸡胸肉性平、温、味甘,入脾、胃经;温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。所以,大家在平时可以多吃一些鸡胸肉哦!

猜您喜欢:
相关鸡胸的食谱:
相关鸡胸的文章: