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怎么去除冷冻鱿鱼重腥味的小技巧

时间:2023-08-22   作者:小编  点击:2413

市场上卖的鱿鱼大部分是冷冻的,都有很重腥味。怎么样才能去除冷冻鱿鱼的鱼腥味呢?现在聚餐网就教给大家几个除冷冻鱿鱼重腥味的小窍门。

市场上卖的鱿鱼大部分是冷冻的,都有很重腥味。怎么样才能去除冷冻鱿鱼的鱼腥味呢?现在聚餐网就教给大家几个除冷冻鱿鱼重腥味的小窍门。

去除冷冻鱿鱼重腥味的小技巧

1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥,烹饪之前一定要把它去除掉。

2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼,也能有效去除异味。

3、提前焯水这步必不可少。

4、根据自己的喜好,选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。

这样一来不管是冷冻了多久的鱿鱼,他很重的鱼腥味都可以去掉,吃起来感觉特别的鲜。

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