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香辣鱿鱼丝是哪里的菜系?是什么地方菜

时间:2012-07-17 10:14:22   作者:小编  点击:2

香辣鱿鱼丝总体上来说算是四川菜,但是严格来说属于自创菜品。因为香辣鱿鱼丝的做法很多种,所以根本算不上是地方传统菜系,在全国各地都有。但是目前来说四川地带比较多,还有就是湖南比较多。

香辣鱿鱼丝总体上来说算是四川菜,但是严格来说属于自创菜品。因为香辣鱿鱼丝的做法很多种,所以根本算不上是地方传统菜系,在全国各地都有。但是目前来说四川地带比较多,还有就是湖南比较多。

香辣鱿鱼丝是什么地方的菜?

答:香辣鱿鱼须是四川的菜,也可以说是湖南的菜。目前不能确定具体属于哪个地方的菜。

香辣鱿鱼丝是哪里的菜系?

答:香辣鱿鱼丝在四大菜系中属于川菜系

主料:richo香辣鱿鱼片5片

调料:姜1块,蚝油1大勺,香菜2根,孜然1小勺

香辣鱿鱼丝的做法

1、备齐所有材料;

2、鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝,姜切丝,香菜切段;

3、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝煸出香味;

4、放入鱿鱼丝,翻炒1分钟;加入1大勺郫县豆瓣酱;

5、炒匀后加入1大勺耗油,翻炒均匀;

6、撒入孜然粉,继续翻炒1分钟;关火,放入香菜,用铲子搅拌均匀即可。

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