干人参果也叫做“蕨麻”就是是人参果晒干而成的加工品。干人参果的食用价值与鲜人参果的食用价值一样很高,但是吃法稍有不同。那么干人参果怎么吃好呢?
干人参果也叫做“蕨麻”就是是人参果晒干而成的加工品。干人参果的食用价值与鲜人参果的食用价值一样很高,但是吃法稍有不同。那么干人参果怎么吃好呢?下面把干人参果的食用方法和食用价值讲解给大家。
干人参果怎么吃好?
干人参果是煮粥、炖肉的上佳原料,在此列举三种干人参果的煮法给大家,供大家参考:
1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右,加入少许白糖,即可做成清香爽口的八宝粥,冷却后味道更佳。
2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水,微火至粥烂,人体更易吸收。
3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透,即可做成芳香四溢的佳肴。
干人参果的食用价值有哪些?
1、壮骨:富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
2、利尿消肿、护心:钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
3、干人参果可以健脾益胃,生津止渴,益气补血,治脾虚腹泻,病后贫血,营养不良。
现在大家知道干人参果怎么吃最好了,以后在家就可以采用以上的食用方法进行操作。
4、干人参果具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用,亦有滋补之效,适合家庭日常保健食用。干人参果具有益气补血,健脾益胃的功效,所以可以多加食用。