虾酱是将虾肉切碎后加上各种调料腌制而成的你，可自己制作，在炒制也有卖的。这里是将虾酱和五花肉搭配着炒制成这样一道虾酱爆五花肉，做起来很简单，但是还是需要注意几个小问题，首先五花肉要煸炒出油后再放入虾酱，这样的话五花肉吃起来才会不油腻，而虾酱吃起来也会是沾满了肉香味，炒制的时候大火翻炒，可以让菜肴更加的入味。

　　虾酱爆五花肉的做法教程：

　　1.带皮五花肉切片备用。

　　2.切葱花备用。

　　3.准备虾酱一大勺。

　　4.平底锅放少许底油，下五花油煸炒。

　　5.煸炒至出油，两面有点金黄色。

　　6.然后加入虾酱，拌炒均匀。

　　7.上锅前下葱花即可。

　　成品图：

　　虾酱爆五花肉的美味小窍门：

　　1.很简单的菜，没有放盐哦，因为虾酱已经很咸鲜了。

　　2.煎五花肉的时候要用中小火煎制，不要煎糊了。

　　虾酱爆五花肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很下饭的一道美食，冬季到了需要吃一些肉食来补充能量，御寒保暖，不妨做上这么一道美食和家人们一起尝一尝吧。