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南瓜土豆炖排骨
南瓜土豆炖排骨
主料:排骨800g
配料:油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,白糖适量,红葡萄酒适量,香叶适量,白芷适量,黄芪适量,土豆适量,南瓜适量,青椒适量,姜适量

类型:『 』

时间:2013-11-21 10:15:07

难度:

归属:夏季 总数:2

标签:南瓜土豆炖排骨的做法,南瓜土豆炖排骨怎么做,南瓜土豆炖排骨
排骨食谱大全
南瓜土豆炖排骨介绍

今天图文详解给大家介绍的这道南瓜土豆炖排骨是一道不会长胖的排骨吃法哦,本身就是脂肪含量少的排骨再加上纤维素含量都很高的南瓜和土豆一起炖制,想长胖都难呢。

今天这道南瓜土豆炖排骨除了在食材搭配上有一点优势,很适合苦于减肥的朋友们食用之外,这里在处理排骨的时候,没有将排骨焯水,这样子一来,排骨的营养就不会流失,只是的而且用清水充分的泡,也能很好的去掉血沫和血水的。增加的土豆和南瓜不仅有着很好的中和油脂、助消化的作用,另外还可以让排骨多一丝清新。

南瓜土豆炖排骨的做法:

1、排骨用清水泡30分钟,其中不停的换水。

2、排骨控干放入电高压锅中,放入一品鲜、老抽、蚝油、料酒、葱姜红辣椒、白芷、香叶、黄芪、白糖、盐,放入一点点清水,高压锅选择排骨档炖制。

3、炖好的排骨捞出。

4、土豆削皮洗净。

5、南瓜洗净。

6、土豆南瓜都切成大滚刀块。

7、先把排骨汤倒入炒锅中。

8、放入土豆南瓜块,炖煮变色、八分熟。

9、放入排骨继续炖煮五分钟。

10、再放入适量的青椒块即可。

成品图:

南瓜土豆炖排骨怎么做好吃:

1、高压锅炖排骨时,放入的水量一定要少,也可不放就放调料,因为排骨出汤。

2、土豆和南瓜切大块,吃起来口感会更好,但是也不能切太大块哦。

南瓜土豆炖排骨的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来非常美味的一道美食,并且土豆和南瓜都含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动帮助消化哦。

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