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木瓜炖雪蛤
木瓜炖雪蛤
主料:雪蛤5克,木瓜一个
配料:冰糖适量,枸杞几粒

类型:『 小吃 』

时间:2016-03-11 21:59:01

难度:

归属:夏季 总数:2

标签:木瓜炖雪蛤,木瓜炖雪蛤的做法
雪蛤食谱大全
木瓜炖雪蛤介绍

木瓜炖雪蛤是一款很经典的滋补甜品,属于粤菜系。具润肤养颜尤其适合女性朋友享用。做这菜时雪蛤要提前泡一晚上,清洗至白色棉花球状才干净,下面就把木瓜炖雪蛤制作方法分享给大家。

木瓜炖雪蛤是一款很经典的滋补甜品,属于粤菜系。具润肤养颜尤其适合女性朋友享用。做这菜时雪蛤要提前泡一晚上,清洗至白色棉花球状才干净,下面就把木瓜炖雪蛤制作方法分享给大家。

木瓜炖雪蛤的做法:

1、雪蛤用清水泡一夜,清洗干净。

2、木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透。

3、小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥。

4、捞出雪蛤,放入小锅内,加清水炖20多分钟。

5、把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放几粒枸杞,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可。

成品图:

雪蛤炖木瓜女人吃了有什么好处?

雪蛤炖木瓜女人吃了可以丰胸美容,滋润养颜,雪蛤本身含有大量的胶原蛋白,而这种物质正是皮肤要保持充满弹性所必须的物质,当皮肤本身的这种物质匮乏时,皮肤就开始显现松驰老态了。雪蛤含有18种氨基酸、各种维生素和矿物质,尤其含有女性卵巢才能分泌的雌性荷尔蒙物质,雌性荷尔蒙物质是女性维持女性特征,保持年轻美丽,血色红润的重要物质,所以雪蛤是女性美容养颜的绝佳天然补品。 木瓜有丰胸的作用,所以,经常食用木瓜炖雪蛤,可以达到很好的丰胸养颜美容推迟衰老的目的。

食材功效:

雪蛤:本草中有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。

木瓜:作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”之称。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

木瓜挑选方法:

1、木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

去酒店吃饭时,木瓜炖雪蛤太贵了,还是自己在家做省钱哈。自己做的也卫生安全,并且自己做的味道一点也不比酒店的差。雪白的雪蛤晶莹剔透的,吃到嘴里很滑嫩清润,配上木瓜的清甜,真心好喝哈,喜欢的朋友可参考这个方法试做一下。

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