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鲜美无比的柠檬薄荷虾
鲜美无比的柠檬薄荷虾
主料:虾500克,柠檬1个,薄荷5克
配料:盐适量

类型:『 』

时间:2016-04-22 12:47:17

难度:

归属:春季 总数:2

标签:柠檬薄荷虾,柠檬薄荷虾的做法
薄荷食谱大全
鲜美无比的柠檬薄荷虾介绍

要想在家里做出肉质Q弹鲜美无比的柠檬薄荷虾,最好是把柠檬最好用盐搓洗一下,而且柠檬要在最后冰水中加入,这样味道更加,营养不流失,下面把这款美味的柠檬薄荷虾制作方法分享给大家。

要想在家里做出肉质Q弹鲜美无比的柠檬薄荷虾,最好是把柠檬最好用盐搓洗一下,而且柠檬要在最后冰水中加入,这样味道更加,营养不流失,下面把这款美味的柠檬薄荷虾制作方法分享给大家。

柠檬薄荷虾的做法:

1、准备的材料:虾500克,柠檬1个,薄荷5克,盐适量。

2、将虾剪去胡须和虾脚(参考:虾的清洗方法图解),柠檬用盐搓洗一下备用。

3、烧开一锅水,放入薄荷叶。

4、放入准备好的虾和少许的盐。

5、虾煮熟后捞出,放入准备好的冰水中。

6、挤入半个柠檬汁,放入半个柠檬片,最好放入冰箱冷藏1、2小时食用更佳。

成品图:

柠檬薄荷虾制作技巧

1、柠檬最好用盐搓洗一下,这样就可以将柠檬皮上的腊去除。

2、柠檬汁很有丰富的Vc,如何保持营养不流失,应该在最后冰水中加入柠檬片,保留了口味以及营养。

一般家里都是做盐水虾,这样简单也很受欢迎。这次要换个发做做了。柠檬、薄荷加虾听着就清爽的搭配,而且家里都现成有的材料。盐水虾好吃但是虾肉缺少了Q弹的感觉,想让虾肉弹起来有一个简单的方法就是在冰水中放一下,这样一热一冷让虾肉迅速回缩,肉质变得紧实而又弹性。“妈妈太美味了,超级美味哦!”家里有个甜嘴妞让我做菜更有信心!

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