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柠檬凉拌海鲜
柠檬凉拌海鲜
主料:鲜虾8只、透抽1尾、彩椒适量、洋葱适量、香菜些许、蒜末少许
配料:盐巴少许、鱼露少许、柠檬1颗、糖少许

类型:『 小吃 』

时间:2016-06-02 21:59:38

难度:

归属:春季 总数:2

标签:柠檬凉拌海鲜,柠檬凉拌海鲜的做法
海鲜食谱大全
柠檬凉拌海鲜介绍

夏日喜欢吃一些凉拌菜,今天了这款无油烟的柠檬凉拌海鲜,简单美味又有瘦身的功效,轻爽无负担的一款特别小菜。

夏日喜欢吃一些凉拌菜,今天了这款无油烟的柠檬凉拌海鲜,简单美味又有瘦身的功效,轻爽无负担的一款特别小菜。

柠檬凉拌海鲜的做法:

1、洋葱,蒜头切末,彩椒切丝。

2、透抽去内脏,切小圈,虾去壳开背或剖半.海鲜处理完后撒点盐巴抓腌。

3、取一锅水煮沸,川烫海鲜与彩椒后放凉备用。

4、碗中加入洋葱末,蒜末,柠檬汁,糖,鱼露和一点热水搅拌使糖融化,调味好了就可将放凉的海鲜,彩椒,香菜末拌入,完成。

成品图:

柠檬凉拌海鲜制作技巧:

1、虾子可剖半增加份量。

2、洋葱泡水减少辛辣。

3、香菜后放避免变黑。

4、完成后放入冰箱20分钟,冰冰凉凉又入味。

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